Su Böreği Tadında Sodalı Börek

Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka (6 adet olsa daha iyi ben paket aldığım için içinde 5 tane vardı)

İç Harç için:

• Erzincan çökeleği (Şart değil istediğinizi koyabilirsiniz)
• Maydanoz

Sosu için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet sade soda
• 1 adet yumurta

Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Haydi Bismillah✍

1. Tepsimizi yağladıktan sonra bir adet yufkayı seriyoruz. Daha sonra bir diğer yufkayı alıp, elimizle koparıp, koparıp, seriyoruz.  Fazla ortasına koymayın. Hamur olur.
2. Eşit miktarda diğer yufkayı da serdikten sonra peyniri koyup, diğer 2 yufkaları da aynı şekilde üzerine örtüyoruz. Yani 3 alta 2 üste. Daha sonra ben dilimliyorum.
3. Sonra sosunu döküyorum. Sonra vaktiniz varsa akşamdan sabaha kadar çekmesini bekleyin. Sonra bir kaç saat çektikten sonra ısınmış fırına 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyetle. 😊