Su ile Yapılan İrmik Helvası

Su ile Yapılan İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı soğuk su
• 50 gram margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Fıstık, ceviz vs (isteğe bağlı)
• Hindistan cevizi

Su ile Yapılan İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerenin içinde suyu ve şekeri ısıtın. Şekerin erimesi gerekiyor, kaynamasına gerek yok.
2. Başka bir tencerede margarini ve sıvı yağını margarin pişene kadar karıştırıp içine irmiği ekliyoruz.
3. İrmiğin rengi esmerleşene kadar karıştırıyoruz. Koyuluğu size bağlı ben 10 dakika kadar pişirdim.
4. Ocağın altını kısıyoruz ve şekerli suyun yarısını döküyoruz. Sıçrayacaktır kapağı hemen kapatın.
5. Sıçrama durunca suyun kalanını ve vanilyayı dökün. Aynı şekilde kapak ile korunun.
6. Sıçrama durunca ocağın altını açın ve sürekli karıştırın. 10 dk kadar sonra kıvamını alacaktır.
7. Çok karıştırmaya gerek yok kurur. Tencerenin ağzını kapatıp dinlenmeye bırakın.
8. Servis yaparken üzerine fıstık, ceviz artık ne isterseniz bu size bağlı kullanabilirsiniz ve hindistan cevizini de ekleyip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun:)