Sucuklu Ekmek

Sucuklu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 500 gram un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
• 1 yemek kaşığı kuru maya (Yarım paket yaş maya)

İç harcı için;

• 2 adet domates
• 1 kase kaşar peyniri
• 1 kase doğranmış sucuk
• 2 adet sivri biber

Sucuklu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için malzemeleri doğrayıp bir kabın içine alıyoruz.
3. Kaşar peynirini ilave etmiyoruz.
4. Mayalanan hamuru 3 parçaya ayırıyoruz.
5. Merdane yardımıyla açıyoruz, rulo şeklinde sarıp tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Üzerini kapatıp 15-20 dk kadar dinlendiriyoruz.
7. Dinlenen hamurun ortasını bıçak yardımıyla kesiyoruz:
8. Önce kaşar peyniri, sonra iç harcı ilave ediyoruz.
9. 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz, kahvaltılarda harika bir lezzet tavsiye ederim, afiyet olsun ✨