Sucuklu Enfes Yufka Böreği
Sucuklu Enfes Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kangal küçük doğranmış sucuk
- Yarım kg fırında közlenmiş kırmızı biber
- 200 gr tel peynir yada kaşar peyniri
- 2 adet domates
- 1.5 kase yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
Sucuklu Enfes Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Fırında közlenen kırmızı biber iri iri doğranıp az yağda domates ile suyu çekene kadar sotelenir. Soğuyunca sucuk ve kaşar katılır, harmanlanır. Yufkanın biri açılır. Üzerine yağ ile yoğurt ve yarım çay bardağı su ile sulandırılarak, karıştırılıp, sürülür. İkinci yufka üste koyulur. 4 e bölünür. Harçtan geniş kısımlara sürülür ve sarılır. Diğer iki yufkada ayni şekilde yapılır. Tepsiye dizilir. Kalan yoğurtlu karışıma bir yumurta akıyla koyulup, iyice çırpılır. Böreklerin üzerine dökülür. Fırından çıkınca 2 cm olarak kesilir. Servis yapılır. ( Çok geldi deyip ayırmayın ne kadar kaldıysa. Hepsini üzerine dökün. İçi yumuşak dışı çıtır oluyor). Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
