Sucuklu İskender (Eski Günler İskenderimiz) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet pide somun ya da tükettiğiniz ekmeğiniz
- Yarım kangal sucuk
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 kase yoğurt
- 1 fiske tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
Sucuklu İskender (Eski Günler İskenderimiz) Tarifi'nin Yapılışı
- Ekmeklerimizi kup kup kesip tavada kızartıyoruz
- Kızarmış ekmeklerimizi servis tabağımıza alıp bekletirken tavaya yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ dökün.
- Üzerine salçayı ilave edin salçayı ezerek kızartın yarım çay bardağı su ile açın.
- İnceltin altını kapatıp kızarmış ekmeklerimizin üzerine salçayı gezdirerek her yerine değmesi önemli gezdirerek dökün.
- Her yerine gelsin ki yavan kalmasın üzerine tekrardan sucuğumuzu tavaya alın üzerine 2 yemek kaşığı kadar su dökün.
- Suyunu çekip yağını salacak tir sucuklarımızı da ekmek ve salçamızın üzerine her yerine gelecek şekilde koyun.
- En sonda yoğurdumuzu ekleyin. Onun da üzerine sucuğun yağından süslemek amacıyla gezdirebilirsiniz gayet güzel bir tarif.
yiyenler bilir. .