Sucuklu Kaşarlı Nefis Poğaça

Sucuklu Kaşarlı Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım paket tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı instand maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep (olmasada olur)
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su ile açılacak
• Bol bol susam

İç malzemesi;

• Sucuk, kaşar

Sucuklu Kaşarlı Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun.
2. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp el çırpıcısıyla karıştırıyoruz yumurta iyice karışınca unu kontrollü ekleyerek yoğuralım.
3. Ele yapışan bir kıvam oluyor yağlı hamur olduğu için zorlanmayacaksınız.
4. Hamuru 5 beze yapıyoruz.
5. Elmalı kurabiye yapar şekilde yapıyoruz.
6. Merdane ile açıyoruz kesip içini koyup sarıyoruz.
7. Pekmez karışımına batırıp susama buluyoruz.
8. Tepsiye aralıklı diziyoruz.
9. Tepside en az 2 saat mayalanması gerekiyor.Poğaçaları tepside en az 2 saat mayalandırmaya dikkat edelim
10. Zamanınız yoksa yapmayın derim çünkü mayalanma güzel olmasa emeklere yazık.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz.

Afiyet şifa olsun 🤗.