Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı fasulye (5 porsiyon)
• 1 ortaboy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 bardak et suyu
• 4 bardak su
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• Pulbiber-tuz
• Yarım ay şeklinde doğranmış sucuk

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklüde soğanlarımızı sıvı yağ da biraz solduralım.
2. Salçamızı ekleyip bir iki dk kavuralım.
3. Fasulyeleri sarımsağı ve baharatları ekleyelim.
4. Toplamda beş bardak olacak şekilde suyunu ilave edelim.
5. Ayrı bir tavada sucuklarımızı hafif yağsız kızartalım.
6. Kızarttığımız sucuklarıda fasülyemize ekleyip düdüklümüzün kapağını kapatalım.
7. Düdüklüde 15 dakika normal tencerede yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirelim.
   Afiyet olsun