Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

Buyurun tarife:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• Yarım kangaldan biraz fazla sucuk
• 1 küçük soğan
• 1 domates
• 1 kapya biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası ve domates salçası
• Tuz, pul biber

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 🤗
Harika bir sucuklu kuru fasulye yapmaya ne dersiniz?
Yanına da pilav bir de semizotu veya cacık işte oldu bitti😊 buyurun tarife

1. Öncelikle en az 5 saat kuru fasulyeyi suda bekletelim. Ya akşamdan koyup sabah pişirelim ya da sabah koyup akşam pişirelim.
2. Sonra kuru fasulyeyi tencereye alalım ve suda haşlayalım. Fakat tam haşlamayacak yarı diri bir şekilde suyunu süzelim. Bu işlem ile fasulyenin gazını almış oluyoruz. Asla gaz yapmaz rahat olun.
3. Yarı pişmiş fasulyelerin üzerine başka bir yerde kaynamış olan suyu ilave edelim. Onlar yine pişe dursun.
4. Biz başka bir tavada soğanı, salçayı, kapya biberi ve domatesi kavuralım. İçine tereyağı eklemeyi ihmal etmeyin. İyice pişsin bu nefis karışım.
5. Kaynayan fasulyenin içine bu karışımı dökün. Şimdi birlikte güzelce pişsinler. Yarı pişirme amacımız budur salçası sosu ile iyice pişip tadı birbirine geçsin. Yaklaşık yarım saat birlikte kaynasın.
6. Daha sonra sos yaptığımız tavaya sucukları alalım. Ben küp küp doğradım. Sucukları kavuralım. Bu sucukların tadını verecek ve o sünger gibi olan kıvam olmayacak.
7. Sonra sucukları da yemeğe ilave edelim ve bir yarım saat de birlikte pişsinler. Böylece nefis sucuk tadı yemeğe geçer. yemeğimiz helmelenecek sulu kalmayacak 👍 yemek hazır afiyet olsun 💕
   şekerabla_mutfakta hesabımdan takip ederseniz çok mutlu olurum 🤗🤗