Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Sucuk
• Tuz
• Kekik
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Kaynar su

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyelerimizi güzelce yıkadıktan sonra içi su dolu bir tencerede orta ateşte yaklaşık 1 saat kaynatıyoruz.
2. Tercihen düdüklü daha iyi oluyor ama ben korktuğum için yapamıyorum maalesef.
3. Burada fasulyelerimizin farklılıkları göz önünde bulundurulmalı bazı fasulyeler geç pişiyor.
4. Pişmeye hazır hale gelmekte olan fasulyelerimizi ocaktan alıp üzerine bir su bardağı soğuk su döküyoruz ki pişme dursun.
5. Daha sonra ayrı bir tencerede eriyen tereyağın içine sucuklarımızı koyup kızartıyoruz.
6. Daha sonra salça eklenerek güzelce kavuruyoruz.
7. Sonra fasulyelerimizi suyuyla birlikte döküp(suyu üzerini gecmeyecek şekilde ayarlayın )
8. Üzerine tuz ve kekik katıp kaynayana kadar orta ateşte daha sonra iyice özleşsin diye kısık ateşte güzelce pişene kadar pişiriyoruz. Servise hazırdır.

Afiyet olsun.