Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardaktan biraz fazla fasulye
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kimyon, karabiber, tuz, toz kırmızı biber ,kekik
• Yarım kalkan sucuk

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyemizi 1 gün önceden ıslatıyoruz.
2. Üstüne geçecek kadar su koyuyoruz ve tenceremizde haşlamaya bırakıyoruz.
3. Haşlanan fasulyemizi süzüyoruz.
4. Tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
5. Salçamızı ,sivri biberlerimizi de ilave ediyoruz biraz kavurduktan hemen sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi de ekliyoruz.
6. Ardından haşlanmış fasulyemizi ilave ediyoruz.
7. Üzerine ılık ya da sıcak suyumuzu ekliyoruz üstüne geçecek kadar.
8. Ve yarım ay şeklinde doğradığımız sucuklarımızı da ekliyoruz.
9. Ardından baharatlarımızı da ekliyoruz ve salçamızın koyulaşması için yarım saat kadar fokurdatıyoruz.
10. Altını kapatıyoruz biraz dinlendikten sonra tekrar ısıtıp servis edebiliriz.

Afiyet olsun 😊♥️.