Sucuklu Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 100 gram sucuk (4 e bölün)
- Tuz
- Yarım çay bardağından az zeytinyağı
- 1 litre su
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatıp kabarmasını sağlayalım.
- Öncelikle soğanımızı güveç tenceremize alıp pembeleşsene kadar kavuralım. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Ardından akşamdan suda beklettiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp güveç tenceremize ekliyeyim (ben kuru fasulye, nohut gibi bakliyatları haşlamadan yapıyorum. Haşlama sularının dökülmesi sonucu, vitamin ve mineral kaybına uğramadan, vitamini yemeğin içinde kalsın diye)
- Üzerine sucukları, tuzunu, suyunu ilave edip güveç veya tencerenin ağzını kapatalım.
- Kısık ateşte (ocağınızın en küçük gözünde )3 saat kadar kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
