Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı karışık salça ( domates ve biber)
• 4 – 5 dilim sucuk
• 2 yemek kaşığı şişe domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığından biraz az karabiber
• 1 çay kaşığından biraz az kimyon
• 1 çay kaşığından biraz az kırmızı pul biber
• 4 su bardağı su

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenin içerisine soğanı küp küp doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile rengi değişene kadar kavuruyoruz.
2. Şişe domatesini ve 1 yemek kaşığı salçamızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra küp şeklinde doğradığımız sucukları ve haşlanmış fasulyelerimizi ilave edip karıştırıyoruz.
4. Karıştırdığımız karışımın içerisine baharatlarımızı ilave edip 2 – 3 dk karıştırıyoruz.
5. Üzerini geçecek kadar su (yaklaşık 4 su bardağı) ilave edip kaynayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun. 🤤.