Sucuklu Kuru Fasulye Suda Beklemeden Haşlamadan

Sucuklu Kuru Fasulye Suda Beklemeden Haşlamadan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 litre su
• 2 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• Yarım kangala yakın sucuk
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• (2.5 su bardağı su sosu için)

Sucuklu Kuru Fasulye Suda Beklemeden Haşlamadan Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tenceremize fasulyemizi ve 2 lt suyumuzu ekliyoruz.
2. Düdüğümüz irene kadar orta ateş de pişiriyoruz .
3. Düdüğümüz öttükten sonra 25 dk daha pişiriyoruz.
4. Diğer taraftan kuru soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp sıvı yağımızda kavuruyoruz.
5. İçine küp küp doğradığımız sucukları ilave edip salçalarımızı ekleyip kavuruyoruz.
6. 1 su bardağı şu ekleyip 3 -4 dk pişiriyoruz.
7. Ağzını açtığımız düdüklümüzün içine 1. 5 su bardağı su ilave edip hazırladığımız sosu koyup düdüklümüzü kapatıp 40 dk daha pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.