Sucuklu Kuru Fasulye Yemeği

Sucuklu Kuru Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 30 gr kuru fasulye (akşamdan ıslatılıp ertesi gün haşlanıp süzülecek )
• Yarım kangal sucuk (soyulup iri küp doğranacak )
• 1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
• 1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, toz tatlı biber, karabiber

Arzuya göre :

• 2-3 adet kuru kırmızı çiçek acı biberi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Tencereye yağları koyalım, soğanı ,biberi ,koyalım.2 dk kavuralım .
2. Sucuğu da ekleyelim, 2 dk daha kavuralım .
3. Salçayı da ekleyip yine karıştıralım.
4. Sıcak suyunu verelim, faasulyeleri ilave edelim.
5. Tuz baharatı serpip karıştıralım .
6. Kısık ateşte 40-45 dk pişirelim .,
7. Kuru acı çiçek biberleri ekleyelim.
8. 10 dk daha kısık ateşte pişirelim ,sıcak servis yapalım, afiyet olsun.