Sucuklu Mis Gibi Kuru Fasulye

Sucuklu Mis Gibi Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 su bardağı önceden ıslatılmış kuru fasulye
• 1 adet sucuk
• 1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Su

Sucuklu Mis Gibi Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tenceremize sıvı yağ alıp, kızmaya başlayınca sırasıyla doğranmış soğanlar, yeşil biber ve sucuk eklenir.
2. Salçasını kokusu çıkana kadar kavurup önceden ıslattığımız kurufasulyeler eklenir.
3. Baharatlar ve tuz eklenip karıştırılır. Baharatları kendi damak tadınıza göre eksiltip azaltabilirsiniz.
4. Fasulyenin üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklenir. Yaklaşık 3 – 4 su bardağı kadar kullandım.
5. Düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp, orta ateşte, sesi çıktıktan sonra altını kısıp 25 dakika kadar pişirelim.
6. Herkesin düdüklü tenceresi farklı sürelerde pişirir. Kendi ayarlamanızı yapın. Cin biber turşusu ve sumaklı soğan salatası eşliğinde kurufasulyemizi yiyebiliriz. Deneyeceklere kolay gelsin, yiyenlere şifa olsun.