Sucuklu Paçanga Böreği

Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı süt
• Galeta unu

İç harcı için;

• 100 gram kadar sucuk
• 150 gram kasar rendesi
• 100 gram beyaz peynir
• 1 domates
• 2 sivri biber

Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için yağ ve suyu karıştıralım.
2. üHer yufkaya bu sostan sürelim ve dörde bölelim.
3. Beyaz peyniri minik minik keselim, sucukları dörde bölelim.
4. Domatesleri küp küp biberleri de halka halka doğrayalım.
5. Bunların hepsini ve kasar rendesini de ekleyerek bir kapta karıştıralım.
6. Her bir parçaya bu iç harçtan koyup yaprak sarar gibi ama dikdörtgen kalacak şekilde saralım.
7. Süt ve yumurta sarısını karıştırıp börekleri batıralım ve ardından galeta ununa batırıp tepsiye dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun :))).