Sucuklu Paçanga Böreği

Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka

İç malzemeleri;

• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 su bardağı doğranmış sucuk
• 2 adet közlenmiş yeşil biber
• 1 domates
• İsteğe göre çemen

Kızartmak için;

• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yumurta
• Sıvıyağ

Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yufkayı 8 eşit parçaya bölün.
2. Kaşarı, sucuğu, biberi kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
3. Domatesi küçük küp şeklinde doğrayın.
4. Yufkanın geniş kısmına bir miktar çemen sürün.
5. Üzerine doğranmış malzemelerden koyun.
6. Sigara böreği şeklinde sarın. Çok sıkıda olmasın, çok gevşekte olmasın.
7. Ayrı bir yerde yumurtaları çırpın.
8. Hazırladığınız börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa güzelce bulayıp kızgın yağda kızartın.
9. Kağıt havlu üzerinde yağını çektirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.