Sucuklu Piknik Poğaça

Sucuklu Piknik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket yaş maya (25 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• 1 tane yumurta sarısı
• Rendelenmiş kaşar peynir
• İnce dilimlenmiş sucuk ve domates

Sucuklu Piknik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayamızı biraz su ile mayalandıralım.
Yarım saat kadar mayalandıktan sonra hamur malzemelerini büyük bir leğenin içinde hepsini yoğurun. Ilık sütü azar azar dökmeye dikkat edelim. Yoğurduktan sonra 1 saat kadar dinlendirin. Hamurumuz şiştikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp elinizle küçük yuvarlak şekil verin. Hafif sıvı yağa bulayın ki ellerinizi, kolayca açabilin. Buna oklava gerekmez. Açtıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürün. Daha sonra kaşarınızı, sucuğu ve domateslerle şekil verin. Daha önce 200 derecede ısıttığınız fırında 160 derecede 20 dakikaya kadar pişirin. Afiyet olsun!