Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 80 gr bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un ( tepeleme)
• 2 yumurta
• Yarım bardak şeker (100 gr)

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Kısa zamanda az malzeme ve leziz bir çikolata şölenidir bence; Sufle
İlk olarak fırına mızı 200°-220 ° ayarlayalım çikolatayı küçük parçalara ayırıp tereyağı ile birlikte benmari usulü (veya yapışmaz tavada kullanılabilir) ara ara karıştırarak eritelim, tamamen eriyen çikolatayı ocaktan alalım ve unu yavaş yavaş mümkünse eleyerek ekleyip bekletelim. Bu sırada başka bir kapta yumurta ve şekeri 4-5 dk çırpalım ve köpük köpük olan yumurtaların içine çikolatalı ilk yaptığımız karışımı dökelim ve 1 dk daha çırpıp yağladığımız karışımı sufle kapılarına paylaştıralım ( veya büyük kahve fincanlar, folyo kapları fırına kullanabileceğiniz kapların hepsini kullanabilirsiniz) eğer kabından çıkarıp servis edeceksiniz çok iyi yağlayın içi akışkan olacağı için çıkarırken görünümü bozulup dağılabilir) ( sufle kapları ile 4 tane çıkıyor) 200 ° ısınmış olan fırınımıza çikolatalarımızı koyup 8 dk ya ayarlıyoruz ve 8 dk sonunda fırından alıp üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.