Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 100 gram bitter çikolata
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 fiske tuz

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya tereyağımızı eritip bitter çikolatamızı koyup eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Yumurtaları sarı ve beyazları ayırıp ayrı kaba koyuyoruz.

Yumurtanın akını tuz ile krem şanti kıvamına kadar çırpıyoruz.

Yumurta sarışını şekerle çırpıyoruz ve un ekliyoruz.

Birleşme kısmı ise yumurta sarısı olan karışıma ilk çikolata sosunu daha sonra diğer kaptaki malzemeyi koyup spatulayla karıştırıyoruz.
Sufle kaplarını yağlıyoruz.
200 derece ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz.

Ilındıktan sonra servis yapıyoruz

AFİYET OLSUN.