Sufle Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çay bardağı toz şeker
-
1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
-
1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 80 gram bitter çikolata
- 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri ( üzeri için)
Sufle Tarifi'nin Yapılışı
- Geniş tabanlı bir tencereye yaklaşık olarak 3 parmak yüksekliğinde su koyup ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
- Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
- Ardından yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını fincanlara paylaştırın, kaselerin yarısından biraz daha fazla dolmasına özen gösterin, ağzına kadar doldurmayın.
- Çikolatayı kırıp fincanlara paylaştırın.
- Kaynamakta olan suya fincanları oturtun.
- Su fincanların yarısına kadar gelmelidir.
- Tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın.
- Kabarıp piştiklerinde tencereden alın ve üstlerine pudra şekeri serptikten sonra sıcak olarak servis edin.
- Dilerseniz içerisine beyaz çikolata da ilave edebilirsiniz.