Sufle (Güveçte)

Sufle (Güveçte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kalıp bitter ya da sütlü çikolata (140-160 g)
• 3 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
• 3 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Sufle (Güveçte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye kaynar su ekleyip üzerine cam bir kabı yerleştirip çikolata ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz.
2. Eridikten sonra bir kenara alıyoruz.
3. Başka bir kaba 3 yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip 3 dakika çırpıyoruz.
4. Üzerine şeker, un, vanilya ekliyoruz ve pürüzsüz kıvama gelinceye dek yaklaşık 2 dakika karıştırıyoruz.
5. Daha sonra karışımın içine erittiğimiz çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.Karışımımız hazır.
6. Güveçlerimizin içini tereyağ ile yağlıyoruz, yağladığımız kısımları unluyoruz. Fazla ununu alıyoruz.
7. Üzerine sufle karışımından ekliyoruz. Bir parmak kadar boşluk bırakıyoruz.
8. Önceden 10 dakika ısıttığımız fırında alt üst ayarda 190 derecede 10- 12 dakika pişiriyoruz. (Güveçlerimizi koyduğumuz tepsiye ben su koymadım dileyen kollayabilir. )
9. Pişen suflelerimizin üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Herkese afiyet olsun. ♥️