Sufle Kabında Mücver

Sufle Kabında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 dal yeşil soğan
• 1 büyük tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• 3 kahve fincanı un

Üzeri için

• Yarım kase kaşar peyniri rendesi
• Kapları yağlamak için 1 kaşık tereyağ

Sufle Kabında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar, patates ve havuç rendelenir.
2. Mücverin kıvamlı olması ve az un ile yapılabilmesi için rendelenmiş sebze karışımının sıkarak suyu çıkarılır.
3. Yeşil soğan ve dereotu minik minik doğranır ve sebzelere eklenir.
4. Karışıma tuz ve baharatları da eklenerek karıştırılır.
5. Un eklenir ve karışım homojen olana kadar karıştırılır.
6. Sufle kapları yağlanır, karışımdan 2’şer yemek kaşığı kaplara paylaştırılır.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirilir.
8. 180 derece fırında fansız olarak kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirilir.
9. Kaplar fırından çıkıp ılıklaştıktan sonra mücverler sunum için kolaylıkla kaplardan çıkacaktır.

Verilen ölçüler ile 5 sufle kabında mücver çıkmaktadır.

Karışımı gün içerisinde yapıp, streçleyip, buzdolabında bekletip dilediğiniz saatte şöyle bir karıştırdıktan sonra kaplara bölüştürüp pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun😋.