Sufle Tadında Browni

Sufle Tadında Browni Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
• 2 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 25 gram ( 1 paket) kakao

Sos için ;

• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 25 gram (1 paket) kakao

Sufle Tadında Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru için; Yumurta ile şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ, süt eklenir çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao eklenir, çırpılır.
4. Kek hamuru yağlı kare borcama dökülür.
5. Fırını önceden ısıtmaya gerek yok.
6. Fırının kek ayarında 170 derecede 30-35 dakika pişirilir.
7. Kekin pişmesine 15 dakika kala sos pişirilir.
8. Sos için; Tüm malzemeler çelik sos tenceresine konulur kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca altı kapatılır.
9. Kek pişince fırından çıkarılır, kare kare kesilir.
10. Sosun içine işlemesi için çatal ile delinir.
11. Kek sıcakken üstüne yeni pişmiş sos dökülür.
12. Hem kek hem sos sıcak olmalı.
13. Soğumaya bırakılır, dilerseniz sıcakken yiyin dilerseniz soğuduğunda üstünü krem şanti ile süsleyin. Afiyet olsun.