Sultan Sarma Tarifi

Sultan Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
• 6 çorba kaşığı nişasta tepeleme olmayacak şekilde
• 4 çorba kaşığı un tepeleme olmayacak şekilde
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Sultan Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için margarin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencerede çırpıcı yardmıyla karıştıralım.
2. Ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
3. Kaynayıp göz göz olunca altını kapatalım içine tereyağı ve vanilya ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Bir borcama veya tepsiye açık yer kalmayacak şekilde hindistan cevizini serpelim.
5. Sonra muhallebiyi borcamın içine dağıtalım.
6. Hepsini tencereyle boşaltılması hindistan cevizinin kaymasına sebep olacaktır.
7. O yüzden az az yayıyoruz.
8. Bir kaba krem şanti ve sütü alıp çırpalım. Krem şantiyi muhallebinin üzerine döküp yayalım. Dolapta dinlendirdikten sonra dikdörtgen şeklinde uzunca dilimler keselim ve dilimleri saralım.
   Afiyet olsun 😊