Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin tereyağ

Üzeri için;

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Tepsinin tabanı için;

• Hindistan cevizi

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için süt un şeker kakao bir tencerede tel çırpıcı ile karıştırılır. Orta ateşte kaynayana kadar pişirilir.
2. En son yağ ve vanilya eklenir. Yağ eriyene kadar karıştırılır.
3. Tepsinin tabanı bolca hindistan cevizi le kaplanır.
4. Pişen muhallebi sıcakken tepsiye dökülür spatula ile düzeltilir.
5. Dolapta bir saat bekletilir. Krem şanti süt ile çırpılıp hazırlanır.
6. Muhallebinin üzerine düzgünce yayılır.
7. Dolapta 4-5 saat iyice donması için bekletilir.
8. Uzun şeritler halinde kesilip spatula yardımı ile rulo yapılır.
   Afiyet olsun.