Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 Türk kahvesi fincanı nişasta
• 1 Türk kahvesi fincanı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağı

Üstü için:

• 1 poşet krem şanti
• 1, 5 çay bardağı süt

Tabanı için:

• Hindistan cevizi

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, kakao, nişasta, un ve şekeri kaynayıncaya kadar pişirelim.
2. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyerek biraz daha pişirelim.
3. Tepsi tabanını bol Hindistan cevizi ile kaplayalım.
4. Muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine dökelim ve soğuyana kadar dinlendirelim.
5. Bu esnada krem şantiyi hazırlayalım ve soğuyan tatlının üzerine sürelim.
6. Daha sonra tatlıyı dilimlere ayırıp, rulo haline getirip servis edelim.
7. Ben 12 dilim olacak şekilde kestim.
8. Hindistan cevizi bol olursa tatlı tepsiye yapışmaz ve sarması kolay olur.
9. Muhallebiyi döktükten sonra tatlıyı yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.Çok soğutmak tatlıyı sarmayı zorlaştırabilir.

Afiyet olsun 🌸