Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksin un
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tabanı için;

• Hindistan cevizi
• Kakaolu bisküvi
• 2 poşet krem şanti
• 2 çay bardağı süt (krem şanti için)

Arası için;

• 2-3 adet muz

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un, kakao ve toz şeker tencereye konulur. Göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alındıktan sonra vanilya ve tereyağını ekliyoruz.
2. Fırın tepsisi yağlanır.
3. Hindistan cevizi ve bisküvi kırıntılarını yarı yarıya olacak şekilde serpiyoruz.
4. Muhallebiyi döküp yayıyoruz.
5. Daha sonra soğuması için 2-3 saat bekliyoruz. 2 poşet krem şanti ve 2 çay bardağı sütü mikserle katı hal olacak şekilde çırpıyoruz.
6. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi sürüyoruz.
7. Hazırlanan sultan sarmasını 3-4 saat ya da en iyisi 1 gün dinlendiriyoruz.
8. Daha sonra istenilen boyutta kesilir arasına muz koyup sarılır.
9. Üzerine çikolata sosu, fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun🤤.