Sultan Sarması (Enfes Lezzet)

Sultan Sarması (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebimiz için ;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 Türk kahvesi fincanı un
• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
• 1.5 Türk kahvesi fincanı nişasta

Üzeri için ;

• Hindistan cevizi
• 2 poşet krem şanti
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı süt

Sultan Sarması (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar☺️ size çok güzel br tarif bırakıyorum bizim ev halkı çok sevdi. Ev halkından onay alınca sizlerle de paylaşmak istedim ☺️ tarife geçelim şimdi beraber 👩‍🍳

1. Öncelikle muhallebimiz için tüm malzemeler bir tencereye koyulur ve ocakta kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir.
2. Muhallebimiz pişerken, bir yandan da büyük fırın tepsisine tabanına hindistan cevizimizi ekleriz her yerine eşit olacak şekilde.
3. Kıvam alan muhallebimizin altını kapatır.
4. Tepsiye yaydığımız hindistan cevizinin üstüne dikkatli bir şekilde muhallebimizi dökeriz.
5. Ve sonra her yere gelecek şekilde yayarız.
6. Muhallebiyi yayarken yapışıp tabanıda ki hindistan cevizini kaldırmaması ve rahat yayılması için spatulayı ıslatarak yayabilirsiniz daha rahat olacaktır 😊.
7. Yaydığımız muhallebimizi soğumaya bırakırız. O soğurken biz krem şantimize geçelim.
8. Malzemeleri bir kaba alırız süt, vanilya, krem şanti çırparız ve soğumuş olan muhallebimizin üstüne dökerek yayarız. Burada ki püf nokta muhallebinin soğumuş olması, eğer sıcak olursa krem şanti üstüne döktüğünüz an erir 😐.
9. Tepsiye yaydığımız krem şanti de bitince tepsimizi kesmeden buzdolabında 1 saat bekletiriz donsun ve sarılması kolay olsun diye.
10. 1 saat beklettikten sonra tepsimizi uzunlamasına dört eşit parçaya keseriz uzunlamasına kestiğimiz gibi bir tane yatay şekilde keseriz.
11. Sonra hafif ucundan kaldırarak sararız.
12. Ben süslemesi için antep fıstığı kullandım. Sizlerde böyle deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙋‍♀️ 💐.