Sultan Sarması (Kırılmadan)

Sultan Sarması (Kırılmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı dark kakao
• 50 gram tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilya

Tepsiye sermek için;

• 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

İçerisi için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Sultan Sarması (Kırılmadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kakaolu muhallebi için;Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım.
2. Kaynayan muhallebinin içerisine tereyağı vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım .
3. En önemli kısmı muhallebinin altını kapattıktan sonra 2- 3 dakika mikserle iyice çekelim.
4. Bu sultan sarmamızın özleşmesini ve kırılmamasını ve rahat sarmayı sağlıyor.
5. Ardından büyük fırın tepsisine 1 su bardağı hindistan cevizini her yerine eşit dağılacak şekilde serelim.
6. Ardından muhallebiyi düzgün bir şekilde hindistan cevizi dağılmadan ekleyelim.
7. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız krem şantiyi ekleyip üzerine strec kapatıp dolapta minimum 2 saat bekletip servise sunulur.
8. Uzunluğunu isteğinize göre dilimleyebilirsiniz.