Sultan Tatlısı

Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Hamuru için;

• 200g tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• Fındık çeviz badem tercihe bağlı

Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetinizi hazırlayalım. Şerbet için gerekli malzemeler bir tencereye aldıktan sonra kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan sonra çeyrek limonu sıkalım ve 10 dakika kaynadıktan ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Hamurumuzu yoğurmak için yoğurma kabına tüm malzemelerimizi ekliyoruz unu kontrollü bi şekilde ekleyip yoğuruyoruz.
4. Yumuşak bi hamur elde edince ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz.
5. Önce süte sonra mavi haşhaşa bulayıp ortasına fındık badem ceviz vs batırıp tepsimize diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
7. Pişince ilk sıcağı çıkınca soğumuş şerbetimizi döküyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak deneyeceklere afiyet olsun.