Sultan Tatlısı

Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldıgı kadar un

Üzeri için;

• 1 kase süt
• 1 kase mavi haşhaş
• 1 kase ceviz

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet için şeker ve su tencereye alınır ve şerbet 3 dk kadar kaynayınca altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
2. Hamur için; ilk olarak pudra şekeri ve margarin mikserle güzelce çırpılır daha sonra yumurta ve yağ ilave edilir ve tekrar çırpılır.
3. Sonra cevız irmık kabartma tozu vanılya ve ilave edılerek karıstırmaya devam edılır en son un yavas yavas eklenerek çok katı olmayan bir kurabıye hamuru elde edılır.
4. Hamurdan yuvarlak küçük bezeler hazırlanır (yaklaşık 23 tane falan çıktı) daha sonra her beze önce süte sonra mavi haşhaşa batırılarak tepsiye alınır ve her tatlının üzerlerine ceviz bastırılarak koyulur.
5. Ardından 180 derece fırında yaklaşık 15 dk kadar pişirilir. Pişen tatlılar soğuyunca şerbetle buluşturulur‼️‼️ıslak tarzda bir tatlı olacak şerbeti az olmalı yanı özelliği bu şekilde‼️