Sultan Tatlısı

Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gr margarin (oda sıcaklığında olsun)
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3, 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un (kıvamına bakıp azar azar ekleyin)

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı toz şeker (200 ml)
• 3 su bardağı su (200 ml)
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı süt
• Mavi haşhaş
• Ceviz

Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tadını çok merak ettiğim bir tatlıydı, yaptım ve denedim tam ayarında kıvamında çok lezzetli bi tatlı oldu😋

1. İlk olarak şerbeti yapın, şerbet kaynadığı zaman limonu içerisine ekleyin bi 5 dakika kaynatıp altını kapatın.
2. Hamur malzemeleri un hariç bütün malzemeleri bir kaba katıp karıştırın. (Hatta margarini çatalla ezince daha iyi karışıp kıvam alıyor)
3. Unu da azar azar ekleyin güzel kendini toplayan yumuşak bi hamur kıvamı alınca hazır demektir.
4. Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp önce süte sonra haşhaşa bulayıp tepsiye dizin üzerine de cevizi hafif bastırın. (Ben biraz fazla bastırınca parçalananlar oldu siz o hataya düşmeyin derim😄)
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırına katın hafif kızarınca fırından çıkartın.
6. Fırından çıkarınca şerbeti kaşıkla üzerine gezdirin daha iyi çekme açısından. (Hatta şerbeti döktükten sonra kısa süreliğine ters çevirin iyice çekiyor şerbeti sonra tekrar düzeltirsiniz)
7. Tatlı soğuyunca buz dolabına katın kendini daha iyi toparlıyor daha güzel oluyor 1 gece öncesinden yapınca çok çok güzel oluyor.