Sultan Tatlısı

Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 200 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• Çekilmiş fındık

Dışı için;

• 1 çay bardağı süt
• İrmik
• Fındık

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım kaynamaya başlayınca 5 dk daha kaynasın sonra altını kapatalım.
2. Hamurun bütün malzemelerini karıştırma kabına alıyoruz ele yapışmayacak hamur yoğuruyoruz .
3. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın .
4. İçini açıp fındık koyup tekrar kapatıp yuvarlıyoruz .
5. Bu işlemi bitirdikten sonra üstüne sütü döküyoruz.
6. Sütten alıp irmik veya fındığa buluyoruz.
7. Fırın tavasına koyuyoruz .
8. 180 derce fırında üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
9. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üstüne döküyoruz afiyet olsun.