Sulu Bulgur Köfte

Sulu Bulgur Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tavuk göğsü kıyması (kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İnce bulgur
• Suyu için;
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sulu Bulgur Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kıymayı bir kaba alıp bütün baharatlarımızı ekleyip yoğuruyoruz.
2. Daha sonra soğanımızı rendeleyip onu da yediriyoruz.
3. Sonra bulgurumuzu azar azar ekleyip iyice hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzdan küçük köfteler yapıyoruz daha sonra bir tencereye yağ ekleyip salçayı biraz kavuruyoruz.
5. Daha sonra diğer baharatlarımızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra su ekleyip kaynatıyoruz.
6. Kaynayınca köfteleri ekleyip pişene kadar kaynatıyoruz daha sonra servis ediyoruz.