Sulu Ekşili Köfte

Sulu Ekşili Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 2 su bardagı ince bulgur (köftelik)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardagı haşlanmış nohut
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 adet limon

Sulu Ekşili Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte Harcı İçin;

Kıymayı baharatları (nane hariç) bulguru birbirine karıştırıp yoğurun. Küçük parçalara ayırın ve bilye büyüklüğünde yuvarlayın.

Çorba için;

Nohutu haşladıktan sonra yuvarladığınız köfteleri içine atın. Ayrı bir tavada doğradığınız soğanı bir yemek kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı naneyi kavurun ve hazırladığınız çorbanın üzerine dökün. 1 limonun suyunu da çorbaya aktarıp afiyetle yiyin.