Sulu Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr nohut
- 40 gr et
- 1 soğan
- Salça
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıtozbiber
- Pulbiber
Sulu Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Nohutu bir gün önceden veya sabah erkenden tencerenin içerisine nohutu koyun ve üzerini 1 su bardak fazla geçecek kadar sıcak ılık su koyun bekletin.
- Nohutlar şişecektir suyu azalacaktır çektigi için.
- Sonra o beklettiğiniz suyuyla beraber nohutu haşlayacağınız tencereye alın. Yarım saat haşlansın üzeri köpük olunca kaşıkla köpüğünü alın.
- Nohutun haşlandığını anlayabilmek için tane nohut alin ortasından ikiye kesin içi yumuşak olcaktır.
- Başlayalım yemeği yapmaya.
- Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ alin ve küçük doğradığınız eti kavurun.
- Yemeklik doğradığınız soğanı da ekleyin.
- Pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ardından salçayı da ekleyin ve nohutu da haşladığınız suyuyla beraber tencereye ekleyin.
- Üzerine biraz daha sıcak su ekleyip karıştırın.
- Tuzu ve baharatları da ekleyin. Yarım saat kadar pişmeye bırakın.
- Yanına pilav salata ayran ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.