Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patates
• 1 baş soğan inçe doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 diş sarımsak inçe doğranmış
• Sıvı yağ

Köftesi için;

• 1 kg az yağlı kıyma
• 1 baş soğan (ince doğranmış ya da rondodan çekilmiş rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
• 1 yemek kaşığı salça

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına köftenin tüm malzemelerini koyup yoğurun ve sonra küçük yuvarlak şekiller verip bir tepsiye dizin.
2. Diğer taraftan tencereye sıvı yağ ve inçe doğranmış soğanı koyun kavurun.
3. Kavrulan soğanlardan sonra salçayı ilave edin.
4. Patates ve tuzu ekleyin sonra üzerine su ekleyin.
5. Su kaynadıktan sonra köfteleri tek tek tencereye koyun.
6. Kısık ateşte 45 dk pişirin. Afiyet olsun 😋.