Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 1 kg kıyma
• 1.5 çorba kasesi köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• Sosu için,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Üstünü geçecek kadar sıcak su
• Tuz

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri karıştırıp yoğurun. Küçük parçalar öyle öyle koparıp bitirin. Ardından elinizle yuvarlayıp unlu tepside biriktirin. Tencereye sıvı yağ koyup köfteleri ekleyin. Tencereyi sallaya sallaya kavurun. Rengi değiştikten sonra tencerenin bir kenarında salçayı ezin. 1 bardak soğuksu ekleyip ardından üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuzuna bakıp tuz ekleyin. Kaynayınca altını kısıp 15 dk pişirin. Afiyet olsun. İstediğiniz miktarlarda dolap poşetlerine koyup dondurucuda saklayın. Size bir sır vereyim tencere çeşitlerimizi çaydanlık bardak vb şeyleri normal bir poşetin üstüne cif döküp ovalayın. Cam gibi olacaktır hiç uğraştırmayacak.