Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr köftelik kıyma
• 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
• 1 yemek kalığı pirinç
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı 1 adet patates
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• Yeteri kadar su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 soğan rendesi

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kıymayı, bulguru, pirinçi ekleyip yoğuruyoruz baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz yoğurup minik minik köfteler yuvarlıyoruz.
2. Bunları 1 yemek kaşığı ün döktüğümüz tepsiye alıp unlanmasını sağlıyoruz.
3. Diğer taraftan ince rendelediğimiz soğanı az yağda soteliyoruz ve salçayı ekliyor biraz kavuruyoruz.
4. Sonra üzerine tencerenin yarısına kadar gelecek şekilde su ekliyor kaynamasını bekliyoruz.
5. Kaynayan salçalı suya fazla unlarını silkelediğimiz minik yuvarlak köfteleri ekliyoruz pişiriyoruz.
6. Pişmesine az kala patatesi orta boy küp küp doğradığımız patatesi köftelere ekleyip tuzunu ekliyoruz pişiriyoruz.
   Sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun💁