Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan ( rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Çorbada kullanmak için;

• 3-4 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 lt su ( fazlada olabilir)
• Tuz

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz, bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
2. 10 dk kadar bekletiyoruz, misket büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz, patatesleri küp küp doğruyoruz.
3. Tencereye yağımızı ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz, patatesleri ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
4. Kaynamış suyu ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz, en son köfteleri yavaşça ilave edip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz
5. Suyu az gelip yoğunlaşırsa ilave edebilirsiniz, kontrollü bir şekilde pişiriyoruz, servise hazır.

Afiyet olsun hepimize ✨☺️.