Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma bir kaba konulu.
2. Üzerine yarım yemek kaşığı buğday unu, baharatlar ilave edilip, yoğrulur.
3. Bir tepsiye biraz un serpilir, üzerine küçük küçük köfteler yapılıp yerleştirilir. Tepsi sallanarak köfteler tamamen una bulanır.
4. Bir tencereye küçük küçük doğranan soğanlar konur ve sıvı yağda sotelenir.
5. Üzerine minik minik doğranan havuçlar ilave edilip, sotelemeye devam edilir.
6. Sonrasında küp küp doğranan patatesler (isteğe göre baharat da konularak) sıcak su ilavesi ile yarı pişmiş olacak şekilde pişirilir. Bir miktar daha sıcak su ilave edilir. (suyunu, yemeğinizi hangi kıvamda istiyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz).
7. Kaynayan yemeğin içine tek tek köfteler konulur ve köfteler pişince yemeğimiz sunuma hazır hale gelir. Afiyet olsun😊.