Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yağsız kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Pişirmek için ;

• 2 adet patates
• 3 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için soğan rendelenir.
2. Tüm malzemeler karıştırılır yoğrulur.
3. Misket büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanır. (yuvarlama sırasında ele yapışmaması için ellerimizi ıslatmak gerekiyor)
4. Yapılan köfteler un serpilmiş tepsiye koyulur.
5. Tencereye sıvı yağ ve yemeklik kesilmiş soğan alınır 2 – 3 dakika kavrulur.
6. Salça eklenir biraz daha kavrulur. Yemeklik kesilmiş patates eklenir.
7. Baharatlar ve su da eklenir 10 dakika pişirilir.
8. Köfteler eklenir 5 dakika daha pişirilir. ( pişirme sırasında dağılmaması için fazla karıştırmamak gerekir) deneyeceklere afiyet olsun 😊.