Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 3 orta boy patates
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Önce köftelerimizi hazırlayalım. Kıyma ince bulgur dövülmüş sarımsak ve baharatları iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz kıymadan küçük parçalar alıp toplar yapalım .Bu topları un serpilmiş bir tepside biriktirelim .En son tepsiyi sallayarak una bulanmasını sağlayalım. Tencereye sıvı yağı alalım soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip 1-2 dk daha kavuralım. Patatesleri geçecek kadar sıcak su ekleyelim .Kaynamaya başlayınca köfteleri de ekleyelim. Su az gelirse ekleyebiliriz. Afiyet olsun.