Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 yumurta
• Silme 1 yemek kaşığı un
• Tuz, nane, kırmızı biber, karabiber
• 1 çay bardağı düğü
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

SOSU İÇİN;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 sivri biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Sulu Köfte (Topalak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi koyup, güzelce yoğurun.
2. Fındık büyüklüğünde toplar yapın.
3. Sosu için;Tereyağ, sıvı yağı ve salçayı kavurun.
4. Doğradığınız domates ve biberi de ilave edin.
5. Tuzunu da ilave edin.
6. 1 litre kaynamış suyu da ilave edip kaynamaya bırakın.
7. Biraz kaynadıktan sonra nohut ve köfteleri de ilave edip 15 dakika pişirin.
8. Servise hazır.
   AFİYET OLSUN💐💐💐