Sulu Sütlaç

Sulu Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 litre su
• 2. 5 su bardağı süt
• 2 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 paket vanilin
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• İsteğe bağlı çekilmiş fındık ya da tarçın

Sulu Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Benim gibi normal sütlaç yiyemeyenler için harika tam kıvamında tarif.

1. 1 su bardağı pirinç 1 litre suda haşlanır, pirinçler pişmeye yakın süt ilave edilir, 5 dakika sonra şeker ve vanilin ilave edilip pirinçler pişene kadar beklenir.
2. Pirinçler pişince nişasta yarım su bardağı su ile sıvılaştırılır, tencereye ilave edilir.
3. Kıvamı çok koyu olmaz bu esnada ama kaselere sıcakken bölüştürülür ve bekledikçe sütlaç kıvam bulur. İster soğuk ister ılık servis yapılır.
4. Pişirme esnasında arada karıştırırsak dibi tutmaz. Afiyet olsun.