Sumaklı Kuru Börülce Yemeği Ekşili

Sumaklı Kuru Börülce Yemeği Ekşili Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru börülce
• 1 tane kuru soğan
• 1 fincan zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sumak
• Ekşi sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su
• 1 diş sarımsak

Sumaklı Kuru Börülce Yemeği Ekşili Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle börülcemizi bir tencereye alıp, üzerini 3 parmak geçecek şekilde su dolduruyoruz ve ocağa alıp,haşlatıyoruz.
2. Sonra haşlanan ve yumuşayan börülceyi bir süzgece alıp, süzüyoruz.
3. Diğer yandan tenceremize sıvı yağı alıp, üzerine soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp, kavuruyoruz.
4. Kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı salçayı alıp, onuda kavuruyoruz ve üstüne börülceleri koyup,üzerini geçecek kadar su dolduruyoruz.
5. Sonra ekşimizi,tuzumuzu ekleyip, pişiriyoruz yemeğimizi .
6. Tadına tuzuna eşkisine bakıp,indirmeden 5 dakika önce içerisine 1 diş sarımsak rendeleyin, ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.Deneyenler çok güzel bir yemek tavsiye ederim.