Sumaklı Pırasa Çorbası

Sumaklı Pırasa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dal pırasa
• 3-4 havuç
• 1 çay bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Zeytinyağı
• Tuz

Sumaklı Pırasa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 👋🏼 sumaklı pırasa yemeğini biz çorba olarak tüketiyoruz. Bayaaa doyurucu bir çorba oluyor 😜 tarife başlamadan önce sumağa bir çay kaşığı tuz koyup iki su bardağı kaynar su koyup demliyoruz. Havuçları soyup küp küp doğruyoruz. Pırasaları iyice yıkayıp doğruyoruz. Tencerede zeytinyağı kızarınca havuçları atıp biraz kızarmasını sağlıyoruz. Pırasaları da ekleyip birkaç tur çeviriyoruz. Daha sonra salça ve pirinci ekleyip yine birkaç tur çeviriyoruz. Sumak suyunu süzüp çorbaya ekledikten sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu atıyoruz. Orta ateşte pirinçler pişince ocağı kapatabiliriz. Pırasa sevmeyenlere bi de sumaklısını tattırmak lazım😉💕