Sünger Gibi Ev Yapımı Peynir Tatlısı

Sünger Gibi Ev Yapımı Peynir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı püre halinde ezilmiş beyaz peynir (çok tuzlu olmasın benim kullandığım neredeyse tuzsuzdu)
• 2 su bardağı + 3 yemek kaşığı elenmiş un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 1 küçük dilim limon

Sünger Gibi Ev Yapımı Peynir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bugünkü tarifim puf puf kabarıp şerbetini tamamen çeken sünger gibi lezzetli bir tatlı 😋👍🔥pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz sizi hiç uğraştırmayacak kolay bir tarif denemek isterseniz buyurun efendim 👍💯💯.

1. Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri alıp bir kaç dakika eliniz eze eze iyice özleşene kadar yoğurun kabartma tozunu una karıştırıp azar azar ekleyip yoğurmaya devam edin.
2. Unu hiç bir zaman birden dökmeyin ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapıp yoğurun.
3. Yoğurma işlemi bitince cevizde biraz daha büyük parçalar alın elinizde yuvarlayıp fırın tepsisine aralıklı olacak biçimde sıralayın.
4. Önceden ısıtılmış 170 dereceli alt üst ayarlı fırında 40 – 45 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
5. Tatlıyı fırına verdikten hemen sonra şerbetin yapına geçin şerbet malzemelerini tencereye alın ocağın büyük gözü de karıştırarak şeker eriyinceye kadar karıştırın şerbet kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 15 dakika kaynatın tatlıda şerbette sıcak kullanılacak şerbet hazır olduğunda yaklaşık 15 – 20 dakika sonra tatlı da fırından çıkmış olacak.
   Not: Tatlı da şerbette sıcak olacak.
6. Pişen tatlıları hiç beklemeden sıcak olan şerbeti üzerlerine gezdirin şerbeti eşit bir şekilde çekmesi için arada tatlıları ters düz edip çevirin.

Notlar;

1. Fırın ısısı farklılık gösterebilir siz kendi fırınınızın durumuna göre altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
2. Un ölçüsü verdim fakat her unun su tutma özelliği farklıdır az ya da fazla gelebilir.
3. Bu malzemelerden 15 adet tatlı elde ettim ben tatlılarımı 1 – 2 adetlik porsiyonluk olarak hazırladım siz isterseniz biraz daha küçük yapıp daha fazla tatlı elde edebilirsiniz.
4. Tatlıları tepsiye aralıklı dizin çok kabarıyorlar birbirlerine yapışabilirler.
5. Fırın tepsisi yağlamayacak tepsiye yapışma gibi bir sorun olmuyor.
6. Tatlının şeklini verdikten sonra üzerlerine elinizle hafifçe bastırıp biraz yassılaştırın çok kabarıpta çatlama yapmasınlar diye