Sünger Gibi Yumuşacık Pankek

Sünger Gibi Yumuşacık Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı :

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım fincan sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (3.bardağı 2 parmak eksik dolduralım)

Pişirme sırasında :

• Sıvı yağ
• Sunum önerisi :
• Çikolata , bal ,kivi , muz ,çilek ,reçel

Sünger Gibi Yumuşacık Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pankek yapmak için önce yumurta ve şekeri bir kaba alıyoruz ve mikser yardımıyla iyice çırpalım ve yağı ekleyelim.
2. Ardından süt kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz ve tam kıvamına geldikten sonra harcımız tamamlanmış demektir.
4. Teflon yada yapışmaz tavayı ocağa alıp çok az sıvı yağ ekleyip fırça yardımıyla tüm tavayı yağlıyoruz.
5. Harçtan büyük bir kaşık ile tavaya alıp kendi yayılmasını bekleyin.
6. Her iki tarafı biten pankekleri sunum tabağına alabiliriz.
7. Üzerine pudra şekeri serpilerek zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, reçel ile servis yapılabilir.Püf noktalar : pişirme esnasında yağın çok az olmasına özen gösterelim çünkü pankekin en büyük püf noktası bu.Deneyenlere afiyet olsun 😋.